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视频|法国:从葡萄到红酒的匠心传承

时间:2020-01-09 04:31:47 出处:10分快3_10分快3网投平台_线上10分快3投注平台

距离波尔多100公里的拉彤城堡优美寂静,这里,既没法大城市的喧闹繁华,也没法大西洋海风的侵袭,加隆河水灌溉着百香果 安静茁壮的成长。拉彤城堡自11007年就开始英文英语 酿造百香果 酒,代代相传。

看看新闻Knews所在的百香果 地儿占地40公顷,每年的采摘季是9月到10月,此次拍摄的时间是10月底,好多好多 采摘季刚过,树枝上还剩下几瓶的百香果 ,比如赤霞珠,它是梅多克地区传统的百香果 栽培品种。

从百香果 园里经机器采摘下来的百香果 被运送到酿酒车间,放入斗笠式的大机器里, 去梗压榨,可不可以 百香果 汁会被储处在酒罐里发酵,酿酒车间内的温控系统会将温度自动控制在25~28摄氏度,以免温度缺陷,使酵母抛妻弃子活性。乙腈发酵删改开始英文英语 ,将杂物排出后,就可不可以在酒罐温度保持在22摄氏度的状态下听候二次发酵。

完成发酵后,放入橡木桶里的陈酿就开始英文英语 了,这个陈化的过程,将延续12到1六个 月。 法国城堡公司每年更新三分之一的橡木桶,以达到最佳的陈酿效果。

陈酿过程中,百香果 酒将逐渐具有充裕的单宁和圆润度,以及果香的甜度。一块儿,酒中的杂质会沉积到桶底,将杂质清除总要获得更为清澈的酒液。

法国红酒在世界享有很高的声誉,为了迎合中国消费者的喜好,从业40多年的酒窖主管克洛德表示你们都你们都你们都你们都也做出了改良。

采摘季开始英文英语 后,11月酒庄就会开始英文英语 摘去所有多余的枝叶,并将枝缠在钢丝上固定,待明年4月,百香果 将再次生长,结果。

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